Холодные закуски

Пате из утки в глазури из вишни на медовой крошке…1\25

Равиоли из брезаолы (маскарпоне, малина, чили, лимон)…1\30\10

Антипасти (окорок сыровяленый, чоризо, благородный сыр, персиковое варенье, гриссини, мед, виноград, оливки)…1\70

Чёрные блины с кроликом и мармеладом из малины…1\30

Хумус с треской и чипсами…1\35

Микс-салат с сибасом, томленым в сливочном масле и кунжутом…1\35

Роллы из лосося с базиликовой рикоттой…1\30

Чилийская креветка с сальсой манго и чили…1\30

Морской гребешок, с запечённой  тыквой и цитрусовым соусом…1\30

Баба гануш (сальса из печёных овощей с кунжутной пастой)…1\30

Крудите с сырным  Дипом…1\40\30

Салаты (подаются порционно):

Салат из судака, запеченной морковью с зерой, микс-салатом, заправленный кунжутным маслом…1\50

Салат из овощей гриль с ростбифом и бальзамическим соусом…1\50

Горячие закуски

Шашлычок из трески и форели с гранатовым соусом…1\80\10

Жульен из филе цыпленка, с луком порей и мякоти розовых помидор, в сливках на уголке сдобного блина (в фарфоровой жульеннице)…1\100

Десерт

Лимонный заливной чизкейк с ягодами…1\50

Буфет

Хлебная корзина…1\50

Минеральная вода без газа…1\200

Горячие напитки на выбор

Чай черный или зеленый (сахар, лимон)…1\180

Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки)…1\180

 Общий вес без напитков 815 гр. \  с напитками 1195 гр.