Ассорти из закусок
- Рулетик из лосося шеф-посола с крем-чиз и свежим огурцом (1/30)
- Канапе с салями и маслиной (1/30)
- Канапе с ветчиной из индейки и черри (1/30)
- Палочки из овощей с укропно-чесночным соусом (1/30/10)
- Брускетта с паштетом из куриной печени и оливок (1/50)
- Брускетта с черри, оливковым маслом, зеленью и чесноком (1/50)
- Брускетта с бужениной и мягким сыром (1/50)
Салаты
(подаются в профитролях, в песочной тарталетке, или в сырной корзинке)
- Оливье с телячьим языком (1/65)
- Салат с копченой треской и икрой масаго (1/65)
Горячая закуска
- Куриная грудка на шпажке с перцем и домашней аджикой (1/100/20)
Прохладительные напитки на выбор
- Морс из карельских ягод (1/300)
- Лимонад облепиховый (1/300)
- Имбирный лимонад (1/300)
Горячие напитки на выбор
- Кофе заварной (1/200)
- Чай черный/зеленый (1/200)
общий выход блюд по весу составляет 530гр.
объём напитков 500мл
