Холодные закуски
❖ Брускетта с мягким сыром и форелью шеф-посола…1/30/5
❖ Канапе с жареной курочкой и помидоркой черри…1/30
❖ Крокет мясной с моцареллой …1/45
❖ Сочетание хамона и сладкого манго 1/20
❖ Канапе с угрем унаги, свежим огурцом и маслиной …1/30
❖ Канапе с масляной рыбой, чукой и черри …1/20
❖ Легкая закуска из баклажан в дуэте с цветной капустой и творожным сыром на зерновом кростини с зеленью…1/40/20
❖ Канапе с копченым сыром и вяленым томатом с розмарином …1/20
❖ Профитроль с грибным жульеном …1/50
❖ Сыр Гауда в сухарях с соусом вишня-чили 1/30/10
Салаты в тарталетках и шотах
❖ Салат микс с тунцом и горчичной заправкой в шоте 1/35
❖ Салат Столичный с куриным филе в тарталетке …1/45
Горячая закуска (на выбор)
❖ Нежный шашлычок из куриного бедра с аджикой …1/100/10
❖ Форель, запеченная в картофельных сотах с йогуртовым с муссом, мускатным орехом и домашним сыром…1/80
Гарнир
❖ Шашлычок овощной (цуккини, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны) …1/100
Десерт (на выбор)
❖ Красный бархат в шоте …1/35
❖ Панна-котта манго …1/50
Напитки
❖ Кофе заварной (сливки, сахар) …1/180
❖ Чай чёрный/зеленый (сахар, лимон) …1/180
❖ Морс ягодный … 1/200
Вес по меню: 645 гр.
Вес по напиткам: 560 мл
