Холодные закуски:

Рулет из индейки с черносливом и курагой…1\30\10

Мини-Киш «А-ля-рус» (телячий язык, корнишоны)…1\40

Брезаола с козьим сыром и малиной…1\25

Вителло-тоннато (телятина с соусом из тунца с каперсами)…1\30

Копчёный лосось с мягким сыром в сдобном блине…1\40\10

Тунец с цитрусовой эмульсией и вялеными томатами…1\35

Волован с красной икрой…1\20

Мини Капрезе (Моцарелла с томатами черри и песто)…1\30

Салаты в общих блюдах:

Салат «Оливье» с копчёной курой и раковыми шейками…1\100

Микс салат с малосольной сёмгой, авокадо и черри…1\100

Горячая закуска:

Брошет из филе куры в йогуртовом маринаде с персиковым соусом…1\80\10

Горячее с гарниром (одно на выбор, от 10 порций)

Бефстроганов из телятины, с лесными грибами, шифонатом из соленого огурца с картофельным пюре…1\120\20\150

Треска, жаренная с лимонным маслом, с картофельным пюре…1\120\150

Десерт:

Медовое пирожное со сметанным кремом и ягодами…1\100

Буфет:

Хлебная корзина…1\100

Минеральная вода без газа…1\200

Горячие напитки на выбор

Чай черный или зеленый (сахар, лимон)…1\180

Кофе заварной «LAVAZZA»  (сахар, сливки)…1\180

Общий вес без напитков 1040 гр.\ с напитками 1420 гр.