Холодные закуски

  • Брускетта с индейкой и тыквенным пюре …1/30
  • Брускетта с Пармской ветчиной и грушей …1/30
  • Деликатесная мясная композиция …1/100
    (Колбаса с/к, карбонад, буженина, ветчинные рулетики)
  • Закуска из языка с помидором и сыром …1/45
  • Профитроль с паштетом из дичи …1/35
  • Рулет из огурца с маринованной форелью, сливочным сыром и каперсами…1/45
  • Тарталетка с копчёной форелью …1/25
  • Рулет из баклажан с сыром фета и грецким орехом …1/40
  • Сыры рассольные (адыгейский, сулугуни, фета) украшенные базиликом …1/90/10

Салаты

  • Моэр с бужениной, грибами, томатами конкасе, луком-порей с сыром Рикотта, заправленный соусом Беарнез …1/100
  • Салат из ломтиков рыбы г/к и салатным миксом, свежими огурцами, стеблем сельдерея и томатами …1/100
    Горячая закуска
  • Цыпленок Якинори в соевой глазури, подается на шпаж.с зеленым луком и грилов.перцем 1/100

Горячие блюда с гарниром (на выбор)

  • Курица Капрезе (куриная грудка, томат, сыр, соус), подается с жаренным картофелем…1/200/150
  • Форель в соусе терияки с рисом и овощами …1/150/150

Выпечка

  • Хлебный буфет…1/100

Напитки

  • Кофе заварной (сливки, сахар) …1/180
  • Чай чёрный/зеленый (сахар, лимон) …1/180
  • Морс…1/200

Вес по меню: 1200 гр.
Вес по напиткам: 380 мл.