Фуршетные закуски
Буженина с вяленым томатом на ржаном тосте …1/30
Канапе с ветчиной и шампиньонами 1/30
Паштет печеночный на бородинском хлебе с брусникой и тимьяном…1/30
Мини-бургер с лососем …1/30
Канапе с сельдью на ржаном тосте 1/30
Канапе из цуккини с сырным муссом и черри…1/60
Мини-тортилья с овощами …1/300
Салаты в тарталетках/шотах
Тарталетка с салатом из слабосоленого лосося с отварным картофелем, обжаренным луком и яйцом, под майонезной заправкой …1/45
Тат-тар с телячьим языком, каперсами и клюквой ..1/35
Салат Столичный с куриным филе в тарталетке …1/45
Горячая закуска
Нежный шашлычок из куриного бедра с аджикой …1/100/10
Семга запеченная в картофельных сотах с йогуртовым с муссом, мускатным орехом, перепелиным яйцом и домашним сыром…1/100
Десерты
Мини-эклер с заварным кремом…1/40
Пана-кота с малиной …1/40
Напитки (на выбор)
Морс ягодный … 1/200
Кофе заварной (сливки, сахар)…1/180
Чай чёрный/зеленый (сахар, лимон)…1/180
Вес по меню: 655 гр.
