Фуршетные закуски

Буженина с вяленым томатом на ржаном тосте …1/30

Канапе с ветчиной и шампиньонами 1/30

Паштет печеночный на бородинском хлебе с брусникой и тимьяном…1/30

Мини-бургер с лососем …1/30

Канапе с сельдью на ржаном тосте 1/30

Канапе из цуккини с сырным муссом и черри…1/60

Мини-тортилья с овощами …1/300 

Салаты в тарталетках/шотах

Тарталетка с салатом из слабосоленого лосося с отварным картофелем, обжаренным луком и яйцом, под майонезной заправкой …1/45

Тат-тар с телячьим языком, каперсами и клюквой ..1/35

Салат Столичный с куриным филе в тарталетке …1/45

Горячая закуска

Нежный шашлычок из куриного бедра с аджикой …1/100/10

Семга запеченная в картофельных сотах с йогуртовым с муссом, мускатным орехом, перепелиным яйцом и домашним сыром…1/100

Десерты

Мини-эклер с заварным кремом…1/40

Пана-кота с малиной …1/40 

Напитки (на выбор)

Морс ягодный … 1/200

Кофе заварной (сливки, сахар)…1/180

Чай чёрный/зеленый (сахар, лимон)…1/180

 Вес по меню: 655 гр.