Холодные закуски 

  • Чикенбол из филе цыплёнка с базиликом и маскарпоне 1\30
  • Паштет из печени дичи глазури 1\25
  • Канапе с бужениной и корнишонами 1\20
  • Мини рулеты с брынзой, беконом и зеленью 1\30 Сырный крем с патиссоном и пепперони  1\25
  • Тортилья с лососем, зеленью и творожным сыром 1\30
  • Шашлычки из свежих овощей 1\30

Салат, поданный порционно

  • Классический «Оливье» (с ветчиной) 1\50

Горячая закуска

  • Блинчики с куриным филе в густых сливках обжаренные на сливочном масле 1\80

Буфет

  • Корзина с коктейльными пирожками (сытные/сладкие)        2\50
  • Минеральная вода без газа (бутилированная, класс «Святой Источник») 1\500

Итого: вес закусок на персону: 420 гр \ объем напитков на персону: 500 мл