Фуршет «СТАНДАРТ»
КАНАПЕ
- Канапе с тар-таром из копченого клыкача на бородинском хлебе 1/20
- Канапе с ростбифом из телятины на томатной коврижке 1/20
- Канапе с сыром и виноградом на медовой коврижке 1/20
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Филе судака домашнего копчения «А ля Рус» 1/40
- Профитроль с сырным кремом «Итальяно» 1/25
- Круассан с кремом из телятины и тунца 1/50
- Грудки индейки с кумкватом и ягодным соусом 1/40
- Сырный крокет с оливками 1/20
САЛАТЫ
- Пикантный салат с кальмарами и овощами 1/50
- Клубный салат с паприкой и ветчиной 1/50
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- Шашлычок из курицы с острым томатным соусом 1/80/20
- Блинчики спринг ролз с овощами и тайским чили соусом 1/100
Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба 1/50
ДЕСЕРТ
- Миндальное пирожное с карамельным кремом 1/40
- Двойной шоколадный мусс «Калуа» 1/20
НАПИТКИ
- Чай черный/зеленый 1/150 или
- Кофе заварной 1/150
Стоимость на 1 персону 2500 рублей
Выход на 1 персону 650 грамм
