Холодные закуски 

  • Канапе с куриным филе, ломтиком ананаса фламбе и соусом 1\30
  • Заварная булочка с паштетом и карамелизированным луком 1\30
  • Венский балык на кростини с микс-салатом 1\30\5
  • Телячий язык со свекольным хреном на поджаренном багете 1\30\5
  • Прошутто (сыровяленая ветчина) с голубым сыром и виноградом 1\35
  • Роллы из лосося с базиликовой рикоттой 1\30
  • Хумус с треской 1\35
  • Овощные палочки с медово-горчичным соусом 1\40\40

Салаты, поданные порционно

  • Салат «Цезарь» с куриным филе 1\100
  • Салат из овощей гриль с бужениной 1\100

Горячая закуска

  • Жульен из шампиньонов 1\90

Десерт

  • Медовое пирожное со сметанным кремом и ягодами 1\50

Буфет

  • Минеральная вода без газа (бутилированная, класс «Святой Источник»)  1\500

Горячие напитки на выбор

  • Чай черный или зеленый (сахар, лимон) 1\180
  • Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) 1\180

Итого: вес закусок на персону: 650 гр \ объем напитков на персону: 680 мл